Бульоны
В тест-драйв курса входит один из уроков этого модуля с рецептом универсального овощного бульона.
В полном курсе модуль содержит уроки с формулой создания любых овощных бульонов и концентрата овощных супов. Так же разбираем, как приготовить бульон таким образом, чтобы сохранить максимум полезных свойств и получить насыщенный вкус