Последняя возможность пройти легендарный курс школы Яна-Вегана + Курс «Зеленая гречка» в подарок!

Ликвидация курса «Vegan-супы: разрыв шаблонов»
Последняя возможность пройти легендарный курс школы Яна-Вегана
+ Курс «Зеленая гречка» в подарок!

Ликвидация курса «Vegan-супы: разрыв шаблонов»

Программа курса «Vegan-супы: разрыв шаблонов»:

7 объемных блоков + БОНУСЫ
  • 1
    Введение
    • Важные пояснения к рецептам
  • 2
    Бульоны
    • Формула создания любых овощных бульонов. Как приготовить бульон так, чтобы сохранить максимум полезных свойств и получить насыщенный вкус
  • 3
    Приправы для супа своими руками
    • Какие приправы можно использовать для приготовления супов
  • 4
    Разные технологии приготовления супов
    • «Другой борщ»
    • «Сырный суп с тефтелями»
    • «Сливочный суп с чечевицей и брокколи»
    • «Суп из духовки»
    • «Тот самый томатный суп-пюре»
    • «Мисо суп»
  • 5
    Сырые супы
    • Формула создания: обязательные составляющие для идеального баланса
    • Баланс/контраст вкуса и текстуры
    • Основа. Что вместо воды и бульона?
    • «Сыроедные супы. Основы приготовления»
    • «Окрошка»
    • Супы-пюре :«Идеальный гаспачо»,«Зеленый гаспачо»
  • 6
    Дополнительные материалы
    • Соусы к супам
    • Видео «Веган-сметанка»
    • Красное песто, майонез и другие соусы для супа
    • Полезные советы
  • 7
    Большой сборник рецептов по приготовлению супов
    • Удобный конструктор, по которому
    • вы сможете готовить
    • сбалансированные супы
  • 8
    Бонусы
    • Веганский пармезан
    • Как лучше всего готовить бобовые для легкого переваривания
    • Лист планирования меню на неделю
    • Сертификат участника
    • Живой чат с участниками и экспертом в Телеграм
    • Ссылки на магазины
Вы узнаете:
  • Стоящие рецепты на каждый день
    Рецепты супов для тех, кто отчаялся
    найти вкусные веганские блюда
  • Каким должен быть суп?
    Классическая формула супа
    и ее расшифровка
  • Ошибки в приготовлении
    Удобный конструктор, по которому
    вы сможете готовить
    сбалансированные супы
  • Все о бульонах
    Где и как еще, кроме супов
    можно использовать бульоны
  • Лайфхаки и вдохновение
    Какие продукты и специи лучше
    всего раскрывают вкус
  • Ответы на вопросы
    Вдруг я не найду у себя
    все продукты?

Вы узнаете:

  • Стоящие рецепты на каждый день
    Рецепты супов для тех, кто отчаялся
    найти вкусные веганские блюда
  • Каким должен быть суп?
    Классическая формула супа
    и ее расшифровка
  • Ошибки в приготовлении
    Удобный конструктор, по которому
    вы сможете готовить
    сбалансированные супы
  • Все о бульонах
    Где и как еще, кроме супов
    можно использовать бульоны
  • Лайфхаки и вдохновение
    Какие продукты и специи лучше
    всего раскрывают вкус
  • Ответы на вопросы
    Вдруг я не найду у себя
    все продукты?
Хотите готовить вкусно и полезно?
Готовые идеи для супов на каждый день в одном курсе «Vegan супы. Разрыв шаблонов»

Спикер

Основатель кулинарной школы «Яна-Вегана» и одноименного блога

100% Veg в 4 поколении

Ученица Мишленовского вегетарианского ресторана в Милане, Италия

Сертифицированный повар и кондитер растительной кухни, нутрициолог

Ведущая кулинарных лекций и мастер-классов

Убеждена, что здоровая еда может быть вкусной и красивой. Любит экспериментировать, пробовать новое, обучать и объяснять сложные технологии простыми словами.
Убеждена, что здоровая еда может быть вкусной и красивой.
Любит экспериментировать, пробовать новое, обучать и объяснять сложные технологии простыми словами.
Основатель кулинарной школы «Яна-Вегана» и одноименного блога

100% Veg в 4 поколении

Ученица Мишленовского вегетарианского ресторана в Милане, Италия

Сертифицированный повар и кондитер растительной кухни, нутрициолог

Ведущая кулинарных лекций и мастер-классов
Яна Сидакова
Спикер
Основатель кулинарной школы «Яна-Вегана» и одноименного блога

100% Veg в 4 поколении

Ученица Мишленовского вегетарианского ресторана в Милане, Италия

Сертифицированный повар и кондитер растительной кухни, нутрициолог

Ведущая кулинарных лекций и мастер-классов

Убеждена, что здоровая еда может быть вкусной и красивой. Любит экспериментировать, пробовать новое, обучать и объяснять сложные технологии простыми словами.

Кому подойдет курс?

  • Мамам
    Которые заботятся о том, чтобы
    семья и дети питались правильно
  • Сыроедам и вегетарианцам
    Которые хотят иметь сбалансированный рацион
  • Любителям готовки
    Которые любят все новое и интересное
  • С ограничениями в продуктах
    По медицинским показаниям
  • Религиозным людям
    Тем, кто соблюдает пост
  • Всем
    Кто хочет быть здоровым и улучшить
    свое самочувствие
Курс «Зеленая гречка» в подарок
  • 11 пошаговых уроков —

    от выбора и хранения до изысканных рецептов с зеленой гречкой

  • Как

    • отваривать зеленую гречку, чтобы она была вкусной
    • проращивать зеленую гречку правильно
    • Боул из зеленой гречки с соусом чимичури
    • Бискотти из зеленой гречки с лисичками
    • Тортилья из пророщенной зеленой гречки
    • Зеленая гречка с овощами

Зеленая гречка — суперфуд. Научитесь готовить вкусные, изысканные блюда из неё, чтобы легко ввести этот полезный продукт в рацион вашей семьи

Старт курса в понедельник

Старт курса в понедельник
Длительность курса 2 месяца
Тариф «СУПЕР»

+ Курс «Зеленая гречка» в подарок!

Вводный блок

• Продукты, посуда и техника

• Что где купить: магазины, скидки


Бульоны

• Принципы приготовления

• 10 разных бульонов

• Как составлять бульоны самим

• «Зажарка» без масла


Приправы своими руками

• Концентрат овощного бульона

• Приправа Вегета, Букет гарни

• Ароматизированные масла и соли

• Сочетания специй и продуктов


Технологии приготовления супов

• Сырный суп с фрикадельками

• Сливочный суп с чечевицей и

брокколи, Другой борщ

• Луковый суп, Суп из духовки

• Тот самый томатный суп-пюре

• Японский Мисо суп

• Фасолевый суп с полбой


Супы без термообработки

• Окрошка

• Идеальный гаспачо

• Зеленый гаспачо


Дополнительные материалы

• Соусы к супам

• Веганский пармезан и «молочка»

• Экономия времени на кухне

• Заготовки для супов

• Как готовить бобовые

• Рецепты из сельдерея

• Как получать витамины из еды


Сертификат участника

Все рецепты в PDF с КБЖУ

Проверка ДЗ от кураторов

Ответы на вопросы

Вознаграждения


Книга PDF «100 рецептов супов»


Доступ к курсу 1 год


Общий чат с кураторами

20 990 ₽
15 990 ₽
Оплатить участие

Что будем готовить
на курсе?

Что будем готовить на курсе?

Отзывы

Присоединяйся!
Старт курса уже в понедельник!

Присоединяйся!
Старт курса уже в понедельник!